Cerberos Rugby Football Club (Cerberos RFC) nació el 16 de enero de 2009, por iniciativa de ex alumnos de la Universidad Católica, ya que sus carreras terminaron, pero su pasión por el deporte no. Con ese antecedente, Cerberos RFC se formó como un equipo autónomo, sin respaldo institucional, unido únicamente por la autogestión, los lazos de amistad y el amor por el Rugby.

Inmediatamente después de su creación, Cerberos RFC pasó a formar parte de los equipos de la Federación Ecuatoriana de Rugby (FER) y se inscribió en su torneo nacional. Un tema a resolver, sin duda, era la falta de jugadores, ya que los jugadores que salieron de Jíbaros RFC no eran suficientes para una competencia. Así que, a partir de ese día, el equipo recién formado empezó a reclutar jugadores entre parientes, amigos, conocidos y alguno u otro interesado que se cruzaba por la calle. Desde ese momento, el club se ha ido consolidando hasta tener una buena base de jugadores.

Cerberos RFC se ha caracterizado por tomarse bien en serio su papel como difusor del deporte. En ese sentido, ha iniciado procesos de formación a alumnos de los colegios SEK Internacional y América Latina, así como el apoyo a la conformación del equipo de Rugby de la Universidad Central del Ecuador, del que los fundadores son socios del club.

Al no tener apoyo institucional, y estar constituido principalmente por profesionales y alumnos universitarios, Cerberos RFC no tiene un espacio físico dedicado a la práctica del Rugby. Por ello, se ha optado por constituir al club en un ente de reivindicación del derecho al uso del espacio público. Su equipo entrena normalmente los martes y jueves en las noches, de 19:30 a 22:00, en el Parque de la Carolina, símbolo del espacio público en el Distrito Metropolitano. Los sábados, los horarios son a las 10:30 de la mañana, en el Parque del Itchimbía, centro arqueológico, cultural, reserva natural y hermoso mirador de nuestra querida ciudad de Quito, a 2910 metros sobre el nivel del mar.